quinta-feira, março 04, 2004

 

[Kaskata's - Ipiranga]


Irreverente! Seguindo a tradicional escola lanchista do Ipiranga (fundada pelo famoso "Seo Osvaldo", que ainda não conseguimos pegar aberto), o Kaskata's busca a perfeição com toda a obstinação de um pupilo querendo derrotar seu mestre. Sua formação (pão-base, maionese, hamburguer, queijo, tomate, alface lisa, maionese, e pão-topo liso semi-prensado) não teria nada de novo se fosse pela forma do tomate. Ao invés de rodelas, temos lá, uma polpa condimentada com pedaços de tomate que remonta o "Nobre Lanche" às pizzas napolitanas mais saborosas. É como uma leve travessura, mas funciona. O hamburguer feito de acém tem uma boa dosagem de gordura. Advirto: como toda irreverência tem um preço, a polpa deixa um certo "after-taste" de pimentão, exatos 32 minutos e meio, após a degustação. Talvez um café auxilie na cura nesse efeito colateral.

Um X-Salada rebelde.

Preço : (infelizmente, o guardanapo onde anoto essa preciosa informação, bem como o endereço do local, foi desintegrado numa chuva de verão. Desculpem-me)

posted by Ricardo Laganaro ... 12:04 AM